かつやのこだわり
サクサクやわらか・ボリューム満点のヒミツ!
ヒミツ1.豚肉「かつや」の豚肉は北米大手のパッカーから仕入れています。
この豚肉は、肥育から加工工程におよぶ厳しいチェックに合格したもの。
皆様には、高品質の豚肉を安定してお届けします。
ヒミツ2.生パン粉「かつや」はサクサクとした食感を出すために、衣に生パン粉を使っています。
このパン粉は、原料から焼き方、粒の大きさにまでこだわった生パン粉の最高級品です。
ヒミツ3.お米創業以来、味に厳しいお客様に揉まれ、コメには一段のこだわりがあります。
「かつや」のメニューに最も合う美味しいお米を、毎年様々な産地や品種を比較しながら選定しております。
とんかつをもっとおいしく、安く食べることはできないか?
出発はそこからでした。
あげたてとんかつ日本人にとって、昔からおなじみの味「とんかつ」。
ハンバーグほど洋風ではなく、天ぷらほど和風でない。
大人から子供まで喜ばれるメニューです。
けれど、「外で食べると、けっこう高くつく」そんな実感もあります。
「とんかつをもっとおいしく安く食べたい。」
「かつや」の挑戦が始まりました。
幅広い年代に喜ばれる“味追求”、気軽に入れる“価格の実現”、
そして、ようやく思い描いた、とんかつ専門店「かつや」が出来上りました。
この自信作を全国のみなさまに食べてもらいたい。
これが「かつや」の次なる願いです。 「かつや」の第二の挑戦が始まります。