【とろ～り「あん」が包み込む】マンゴツリーカフェ「タイ醤油のあんかけ麺“センレック ラートナー”」

タイ屋台やフードコートなどでポピュラーなあんかけ麺は、中華料理をルーツとした「タイ中華」の1つで、辛みがないのでタイでは子供から大人にまで大人気、まだまだ寒さが残るこの時期にぴったりの美味しさです。

MWでは、数多くの店舗でタイ国商務省「タイ・セレクト」の認定を受けており、今後もタイ料理を通じ、日本の皆さまにタイの文化を伝えてまいります。

【メニュー詳細】
タイ醤油のあんかけ麺 “センレック ラートナー”　1,100円（税込）

マンゴツリーが提携工場と数年をかけて開発したもちもちの生米麺* “センレック”に、タイの醤油“シーユーカオ”、タイの豆味噌“タオチオ“、オイスターソースなどを使った餡をたっぷりかけた麺料理。とろっとした餡が生米麺に絡んでつるっとした喉ごし、海老やイカ、豚肉、フィッシュボール、しめじ、青菜など具材がたっぷりで、お酒と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
お好みで、タイの4種の調味料（ドライチリ・ナンプラー・お酢・砂糖）を かけて、味変してお楽しみください。

*「マンゴツリーオリジナル生米麺」とは
タイ料理に欠かせない「米麺」の本物の味わい・口当たりを実現するため、マンゴツリーが国内の提携工場と数年をかけて試作を重ね開発した、日本ではなかなか出会えない食感のオリジナル生米麺“クイッティオ”。生米麺ならではのもちもちの食感と風味豊かな味わいが特徴です。

【販売期間】
2024年2月1日（木）～2024年2月29 日（木）

【販売店舗】
マンゴツリーカフェ

ご家族と、お友達と、もちろんお一人でも、カジュアルにタイ料理の人気メニューが楽しめるカフェレストラン。
新宿・恵比寿・東京ドームシティラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・大阪

販売店舗情報はこちら　https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?c_d134=1

【mango treeとは】

タイ・バンコクに1994 年に創業し、ロンドン、日本、ドバイ、香港と世界各国に展開するタイ料理レストラン「mango tree」。「mango tree」は1994年、タイ・バンコクのスリウォン通りの裏手にある築100年以上の邸宅を改装して作られたタイ料理レストランでロンドンに続き2002年に世界3号店として東京店がオープンし、 ”Authentic Thai Cuisine”をテーマに、日本の厳選された食材とタイのハーブやスパイス、伝統的な調理法を融合した料理を、洗練された空間とサービスとともにお届けしています。
「マンゴツリー東京」は、タイ国商務省の審査で5つ星にあたると評価されたレストランに与えられる“THAI SELECT Signature”（タイ･セレクト･シグネチャー）*を取得しています。
姉妹店として、タイ伝統の味をカジュアルにご提供するカフェレストラン「マンゴツリーカフェ」（新宿・恵比寿・東京ドームシティラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・浦和芝原・大阪・EXPOCITY）、ご家庭でもタイの伝統料理をお楽しみいただけるテイクアウト専門店「マンゴツリーデリ」（伊勢丹新宿本店）、テイクアウトにイートインスペースをプラスした「マンゴツリーキッチン」（グランスタ丸の内・横浜ジョイナス・エキュート大宮（カオマンガイキッチン）・グランフロント大阪）、フードコート「マンゴツリーキッチンららぽーと横浜」と、「mango tree」の世界は広がり続けています。

公式ウェブサイト　https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/
Instagram　https://www.instagram.com/mangotree_jp/
X（旧Twitter）　https://twitter.com/mangotree_jp

*「タイ・セレクト」とは　
https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/thaiselect

タイ国商務省国際貿易振興局（DITP）がタイ料理の認知度・信頼度向上のために、日本にありながら本場のタイ料理を味わえるレストランに対して与える基準認定マークで、1998年に制度がスタート、タイ料理のシェフとして訓練と経験を積んでいること、タイ香り米やタイの調味料を用い本場の味付けを再現していることや、タイらしい雰囲気と上質なサービスでお客様をもてなしていることが求められます。

【会社概要】
会社名：株式会社ミールワークス　https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group3
代表者： 代表取締役社長 船橋 洋治
本社所在地：東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日：1992 年4 月30 日　※旧コカレストランジャパン設立
業務内容：日本国内でのマンゴツリー、カオマンガイキッチン、ダンシングクラブ、魚新などを運営