北海道十勝地方で主に栽培されている
大豆の代表銘柄「トヨマサリ」から作る豆乳で
糖度が高くて油脂分が少ない、ほんのり甘く
上品な味わいのお豆腐は、毎日店舗で製造。
鶏がらと牛スープをベースに
自家製のタテギで仕上げたスンドゥブを
定食でお召し上がりください。